7月25日，國家衛生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養健康扶貧發起會暨食物安全宣傳周部委主題日活動。國家衛生健康委員會食物司司長劉金峰在會上指出，經過營養健康扶貧，防范疾病發作、促進疾病康復，補上貧窮人群的營養健康短板，對跋涉人口健康本質、促進更快更安穩的脫貧具有十分重要的含義;全社會都應注重和支撐營養健康扶貧作業，構成政府組織引導、社會自愿捐助、公益組織依法辦理、專業組織技術支撐的有利形勢。
在食物安全宣傳周的部委主題日活動環節，國家衛生健康委員會食物司副司長張磊時介紹了食物安全規范作業有關情況。2018年上半年，國家衛生健康委員會發布了《植物油》等36項食物安全國家規范。